Składniki:
- 500g kurzych łapek
- 4 ogórki konserwowe
- 2 średnie cebule
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pęczek koperku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Gotowanie Kurzych Łapek:Na początek, umyj dokładnie kurze łapki. Następnie włóż je do dużego garnka i zalej wodą. Dodaj liście laurowe, ziela angielskie, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Przygotowanie Warzyw:
- Cebule, marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki konserwowe pokrój w plasterki.
- Posiekaj koper drobno.
- Gotowanie Warzyw:W osobnym garnku podsmaż cebulę na złoto. Następnie dodaj marchewki i ziemniaki, i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodawanie Warzyw do Zupy:Po ugotowaniu kurzych łapek, wyjmij mięso z bulionu. Następnie wrzuć do niego podsmażone warzywa, ogórki i koper. Gotuj wszystko razem przez kolejne 15-20 minut na małym ogniu.
- Przyprawianie:Zupę ogórkową dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli uważasz, że potrzebuje więcej kopru, śmiało dodaj.
- Podawanie:Gotową zupę ogórkową na kurzych łapkach podawaj na gorąco, posypaną świeżo posiekanym koperkiem. Doskonale smakuje z chrupiącym chlebem.
Teraz, gdy znasz nasz przepis na wyjątkową zupę ogórkową na kurzych łapkach, możesz cieszyć się smakiem, który zachwyci Twoje podniebienie i podbije serca Twoich gości. Gotuj z pasją i delektuj się wyjątkowym smakiem tej tradycyjnej potrawy.