Przepis: Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Zupa pomidorowa z lanymi kluskami?
Ugotować wywar z porcji rosołowej i włoszczyzny oraz przypraw. Wyjąć porcję rosołową, dodać koncentrat, wymieszać. Do garnuszka dodać 2 jajka, wsypać mąkę, szczyptę soli, łyżką wyrabiamy ciasto o lejącej konsystencji ( w razie potrzeby zagęszczamy mąką lub rozrzedzamy wodą). Wyrobione ciasto, mieszając, wlewać na gotującą się zupę. Gdy kluski wypłyną są gotowe. Wlać śmietanę, wsypać pietruszkę, ewentualnie doprawić do smaku.
