Składniki
Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania zupy pomidorowej z makaronem gwiazdki:
- 500 g makaronu gwiazdki
- 1 kg pomidorów
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie
1. Obieramy pomidory i kroimy na drobne kawałki.
2. Cebule, czosnek, marchewkę i paprykę kroimy w kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę oraz czosnek aż będą miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodajemy marchewkę i paprykę, kontynuując smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Następnie dodajemy pokrojone pomidory oraz cukier, sól i pieprz do smaku.
6. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut, aż pomidory się rozgotują i zupa zgęstnieje.
7. W międzyczasie gotujemy makaron gwiazdki według instrukcji na opakowaniu.
8. Gdy zupa jest gotowa, blendujemy ją na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.
9. Na dno talerza wkładamy ugotowany makaron gwiazdki, a następnie polewamy go gorącą zupą pomidorową.
10. Całość dekorujemy świeżą bazylią i podajemy.
Podsumowanie
Ta zupa pomidorowa z makaronem gwiazdki jest doskonałym daniem na chłodne dni. Jej przygotowanie jest proste, a smak niesamowity. Teraz, kiedy znasz już wszystkie kroki, możesz śmiało przystąpić do gotowania i cieszyć się wyjątkowym smakiem tej potrawy. Smacznego!
