Jak przyrządzić Zupa pomidorowa z papryką?

Chcielibyśmy podzielić się z Tobą przepisem na zupę pomidorową z papryką, która zachwyci Twoje podniebienie. Nasza propozycja jest nie tylko pyszna, ale także bogata w wartości odżywcze. To idealne danie na chłodniejsze dni, które rozgrzeje Cię i dostarczy Ci niezbędnych składników. Zyskaj przewagę nad konkurencyjnymi przepisami, a przekonasz się, że to danie zasługuje na uwagę.

Składniki

Potrzebujesz następujących składników:

  • 6 dojrzałych pomidorów
  • 2 czerwone papryki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 litr wywaru warzywnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

Krok 1: Przygotuj składniki

  • Pomidory sparz gorącą wodą i obierz ze skórki. Następnie pokrój je w kostkę.
  • Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
  • Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj drobno.

Krok 2: Podsmaż cebulę i czosnek

  • Rozgrzej oliwę na głębokim garnku. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek.
  • Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista.

Krok 3: Dodaj warzywa

  • Wrzuć pokrojone pomidory i papryki. Całość smaż przez 10 minut, aż warzywa zmiękną.

Krok 4: Dopraw zupę

  • Dodaj sól, pieprz, cukier i zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 5: Dolej wywar

  • Wlej litr wywaru warzywnego do garnka i zagotuj całość. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.

Krok 6: Rozpulchnij zupę

  • Przy pomocy blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę.

Krok 7: Dodaj śmietanę

  • Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj.

Krok 8: Podawaj z posiekaną natką pietruszki

  • Posyp gotową zupę pomidorową świeżą natką pietruszki.

Podsumowanie

Ta zupa pomidorowa z papryką to nie tylko wyjątkowo smaczne danie, ale także źródło cennych składników odżywczych. Dzięki naszemu przepisowi możesz zyskać przewagę nad konkurencją i cieszyć się smakiem tego wyjątkowego dania.

0/5 (0 Reviews)
Default image
admin
Articles: 22554