Składniki potrzebne do przepisu: Chłodnik na botwince
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
jak przyrządzić Chłodnik na botwince ?
Botwinkę oczyścić, opłukać, pokroić.
Wrzucić na 1 litr osolonego wrzątku,gotować 10 min pod przykryciem, ostudzić.
Ogórek obrać, pokroić w kostkę.
Rzodkiewki opłukać, pokroić na plasterki.
Zieleninę opłukać, posiekać.
Maślankę (może być zsiadłe mleko lub kefir) roztrzepać ze śmietaną, dodać botwinkę z wywarem i pozostałe składniki, przyprawić do smaku, schłodzić.
Ugotowane jajka pokroić w kostkę, dodać do chłodnika.
