Przepis: Zupa Brokułowa z Ziemniakami i Kaszą Manną
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Zupa Brokułowa z Ziemniakami i Kaszą Manną?
1. Do garnka włożyć mięso,obraną startą na małych oczkach marchewkę i pietruszkę,kawałek selera,przypaloną nad gazem cebulkę,całe ząbki czosnku,ziele angielskie,pieprz i liść laurowy.
2. Wszystko zalać wodą i gotować na małym ogniu pod przykryciem.W połowie gotowania dodać obrane ze skórki pokrojone w kostkę ziemniaki oraz podzielony na różyczki brokuł.
3.Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie wsypać rozbełtaną z wodą kaszę manną (w zależności od tego jaką chcemy uzyskać konsystencję w mniejszych lub większych proporcjach,tak na przykład ja wolę gęściejsze zupki),przyprawić do smaku i gotować na małym ogniu jeszcze jakieś 15min.
4.Można zabielić śmietanką.
Smacznego!!!
