Przepis na Zupa budyniowa z herbatnikami

Zupa budyniowa z herbatnikami

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania: 20 min.

Jak przyrządzić Zupa budyniowa z herbatnikami?

Litr mleka zagotowujemy z dodatkiem cukru waniliowego i masła. Wrzące mleko łączymy z budyniem rozprowadzonym w szklance zimnego mleka, zagotowujemy, trzymamy na ogniu przez 2 min. Zestawiamy. Żółtka ucieramy z cukrem na puszysty kogel – mogel, łączymy, lejąc strumykiem i cały czas ubijając, z bardzo ciepłą zupą. Gdy składniki dokładnie się połączą, rozlewamy na talerze. Zupę podajemy posypaną obficie zmiażdżonymi herbatnikami lub czystą (herbatniki oddzielnie). Smakuje doskonale na zimno i na ciepło.