Przepis na Zupa cytrynowa

Zupa cytrynowa

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 5min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 50 min.

Jak przyrządzić Zupa cytrynowa?

Na oliwie zeszklij pokrojone warzywa. Dodaj kolendrę, pieprz i anyżek, zasmaż. Dolej litr wody i gotuj przez 40 min, przecedź. Cytryny wyszoruj i zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Do zupy dodaj żółtka wymieszane z sokiem oraz skórkę. Wymieszaj lekko podgotuj i podawaj najlepiej z ryżem.