Przepis na Zupa ogórkowa z adwokatem

Zupa ogórkowa z adwokatem

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Zupa ogórkowa z adwokatem?

Obrane ogórki poszatkować, usunąć pestki. Jabłka obrane i bez gniazd też poszatkować i skropić sokiem z cytryny. Jabłka i ogórki dusić wolno na tłuszczu przez 10 minut. Oprószyć mąką, zasmażyć. Jarzynki zalewamy gorącym rosołem z kostki i znowu gotujemy do miękkości. Przecieramy przez sito. Dodajemy wino i zagotowujemy. Śmietankę rozprowadzamy zupą, wlewamy do garnka i łączymy. Doprawiamy do smaku. Sypiemy zieleniną przed podaniem.