Przepis: Zupa ogórkowa z ryżem
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Zupa ogórkowa z ryżem?
Ogórki kiszone i włoszczyznę zetrzeć na tarce o grubych oczkach (jeśli ogórki mają zbyt grubą skórę – obrać). Do garnka włożyć skrzydełka, startą włoszczyznę, zalać wodą i przyprawić. Gotować 10 minut. Następnie wsypać ryż z woreczka i gotować do momentu aż ryż będzie miękki. Na końcu dodajemy starte ogórki razem z sokiem i gotujemy 30 minut. Jeśli ktoś lubi, może zupę zabielić śmietaną.
