Zupa orientalna
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 10min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Zupa orientalna?
Ryż ugotować na sypko.
Kurczaka umyć i pokroić w cienkie plasterki. Grzyby namoczyć i gotować ok. 25 miut. Zimne grzyby pokroić.
Marchew obrać i pokroić w słupki. Papryki pokroić, ostrą bardzo drobno.
Na olej wrzucić kurczaka i podsmażyć, pod koniec dodać sos sojowy.
W innym naczyniu podsmażyć pokrojonego pora, cebulkę, marchewkę, paprykę. Do warzyw dodać litr bulionu, podsmażoną pierś i grzyby mun. Gotować jeszcze ok. 10 minut, dodać przyprawy do smaku.
Podawać z ryżem.
