Przepis na Zupa ostrogonow

Zupa ostrogonow

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Zupa ostrogonow?

Mięso kroimy w paski i dusimy na małym ogniu, podlewamy wodą. Pieczarki kroimy w paski i razem z pokrojonymi cebulami dusimy na oleju do miękkości. Papryki kroimy w paski i również dusimy do miękkości. Mięso zalewamy rosołem (może być z kostki) i gotujemy aż będzie miękkie. Dodajemy pieczarki i paprykę. Śmietanę mieszamy ze startym serem, dodajemy przyprawy, przecier pomidorowy i wino. Wlewamy do zupy. Zagotowujemy i na koniec zaciągamy zupę jasnym sosem pieczeniowym.