W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną zupę pomidorową z makaronem. To danie jest idealne na chłodne dni i z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Oto nasz przepis krok po kroku, który pomoże Ci przygotować tę aromatyczną zupę.
Składniki
- 1,5 kg pomidorów
- 200 g makaronu (najlepiej świderki lub rurki)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki bazylia
- 1/4 łyżeczki czerwonej papryki
- 1/4 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki majeranku
- 1 litr bulionu warzywnego
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie Pomidorów
- Zaczynamy od sparzenia pomidorów. W garnku zagotuj wodę, a następnie włóż pomidory na około 30 sekund. Po tym czasie wyjmij je i obierz ze skórki.
- Następnie pokrój pomidory na kawałki, usuwając gniazda nasienne.
Krok 2: Przygotowanie Warzyw
- Cebule oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
Krok 3: Smażenie Warzyw
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć do niego posiekane cebule i czosnek, aż zaczną się rumienić.
- Dodaj pokrojone pomidory i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
Krok 4: Gotowanie Zupy
- Do garnka z pomidorami dodaj bulion warzywny oraz przyprawy: cukier, sól, pieprz, oregano, bazylia, czerwona papryka, tymianek i majeranek.
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż zupa nabierze głębokiego smaku.
Krok 5: Dodanie Makaronu
- Gotową zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
- Następnie gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Odcedź makaron i dodaj go do zupy. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Podsumowanie
Zupa pomidorowa z makaronem to pyszne danie, które z pewnością zadowoli Twoją rodzinę i przyjaciół. Dzięki naszemu przepisowi krok po kroku, przygotowanie tego dania stanie się prostsze. Smacznego!
