Przepis na Zupa serowa

Zupa serowa

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Zupa serowa?

Bułkę pokrojoną w kostkę zalać gorącym rosołem i zostawić na ok. 10 min. Ser zetrzeć na tarce o dużych otworach. Gdy bułka zmięknie przetrzeć przez sito, zagotować na małym ogniu, dodać wino, starty ser, natkę i szczypiorek, doprowadzić ponownie do wrzenia.

Można dodać skrawki z boczku usmażonego z cebulą.