Przepis: Zupa szczawiowa
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Zupa szczawiowa?
Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę.
Rosół drobiowy doprowadzić do wrzenia, wsypać ryż. Gotować ok 20 minut. Szczaw umyć, osuszyć, pokroić drobno.
Rozgrzać olej na patelni, wsypać pokrojony szczaw. Smażyć ok 5 minut mieszając. Następnie włożyć do zupy.
Gotować jeszcze 10-15 minut.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Rozprowadzić śmietanę w zupie.
Dodać pokrojone w kostkę jajka, wymieszać zupę.
