Zupa jarzynowa to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Jest zdrowa, sycąca i pełna witamin, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut. To idealne danie na szybki obiad, gdy nie masz czasu na długie gotowanie. W tym artykule pokażę Ci, jak przygotować szybką zupę jarzynową, która zachwyci całą rodzinę. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom, nawet początkujący w kuchni poradzą sobie z tym przepisem. Zupa jarzynowa to także świetny sposób na wykorzystanie warzyw, które masz w lodówce. Gotowa zupa jest lekka, ale jednocześnie sycąca, a jej smak można dostosować do własnych preferencji. Dodaj ulubione przyprawy, a otrzymasz danie, które zasmakuje każdemu. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- Marchewka – 2 sztuki
- Pietruszka – 1 sztuka
- Seler – 1/4 bulwy
- Ziemniaki – 3 sztuki
- Por – 1 sztuka
- Pomidory – 2 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Ząbek czosnku – 1 sztuka
- Liść laurowy – 1 sztuka
- Ziele angielskie – 3 ziarna
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeża pietruszka – do dekoracji
- Woda – 1,5 litra
Sposób przygotowania
- Przygotuj warzywa: Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Por umyj i pokrój w krążki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Gotuj bulion: W garnku zagotuj wodę, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Wrzuć marchewkę, pietruszkę, seler i por. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
- Dodaj pozostałe warzywa: Do garnka wrzuć ziemniaki, pomidory, cebulę i czosnek. Gotuj kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw zupę: Dodaj sól i pieprz do smaku. Przed podaniem posyp świeżą pietruszką.
Parametry przygotowania
Przygotowanie szybkiej zupy jarzynowej zajmuje zaledwie 30 minut. Wystarczy garnek, nożyk i deska do krojenia. Zupa gotuje się na średnim ogniu, a jej smak można dostosować, dodając ulubione przyprawy. To danie jest idealne na obiad, ale sprawdzi się także jako lekka kolacja. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Dlaczego warto wybrać zupę jarzynową?
Zupa jarzynowa to danie, które łączy w sobie smak i zdrowie. Jest bogata w witaminy i minerały, a jednocześnie lekka i łatwostrawna. To idealny wybór dla osób, które dbają o linię lub szukają zdrowego posiłku dla całej rodziny. Dodatkowo, zupa jarzynowa jest bardzo uniwersalna – możesz ją przygotować z dowolnymi warzywami, które masz w lodówce. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, które nie nadają się już do sałatki. Warto dodać, że zupa jarzynowa jest bardzo tania w przygotowaniu, co czyni ją idealnym daniem na każdą kieszeń.
Jak podawać zupę jarzynową?
Zupę jarzynową najlepiej podawać na gorąco, z dodatkiem świeżej pietruszki lub koperku. Możesz ją serwować z kromką chleba lub grzankami. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj do zupy łyżkę śmietany lub odrobinę chili. Zupa jarzynowa świetnie smakuje także z makaronem lub ryżem. To danie, które można modyfikować na wiele sposobów, dlatego warto eksperymentować i dostosowywać je do własnych upodobań.
Gotowa szybka zupa jarzynowa to danie, które zasmakuje każdemu. Jest proste w przygotowaniu, zdrowe i pyszne. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem domowej zupy w zaledwie 30 minut!