Porowe z serkiem topionym to danie, które zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie bogactwem smaku. Doskonałe na obiad, kolację czy nawet jako przekąska. Kiedy zima za oknem, nic nie smakuje lepiej niż rozgrzewające dania pełne warzyw. Pory z serkiem topionym w kremowym sosie to strzał w dziesiątkę! Również doskonale uzupełniają inne dania, nadając im szczególnego smaku i aromatu. Dziś pokażę Ci jak szybko i łatwo przygotować to wyjątkowe danie.
Jakie składniki są potrzebne do stworzenia tego poprawnego dania?
- 3 średnie pory
- 200 g serka topionego (na przykład serwatkowego lub z dodatkami)
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 500 ml bulionu warzywnego lub wody
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
- świeża pietruszka do dekoracji
Od kroku do kroku: Jak przygotować nasze porowe danie?
- Krok 1: Zacznij od przygotowania porów. Dokładnie je umyj, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Pamiętaj, że tylko biała część pory jest jadalna, dlatego odetnij zielone końce.
- Krok 2: Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę. W dużym garnku na oleju rzepakowym podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. To doda dalszym krokom wspaniałego aromatu.
- Krok 3: Gdy cebula będzie złota, dodaj pokrojone pory, smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną. Następnie wlej bulion warzywny lub wodę, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Gotuj przez około 15 minut, aż pory będą całkowicie miękkie.
- Krok 4: Po ugotowaniu zupę z porów zmiksuj na gładką masę. Możesz użyć blendera ręcznego, co znacznie ułatwi pracę. Dosyp serek topiony i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż ser całkowicie się rozpuści, tworząc aksamitny sos.
- Krok 5: Podawaj porowe z serkiem topionym w miseczkach, przystrojoną świeżą pietruszką. To danie idealnie smakuje ze świeżym pieczywem!
Dlaczego warto włączyć porowe do swojego repertuaru kulinarnego?
Por to niezwykle zdrowe i niskokaloryczne warzywo, które dostarcza nam cennych składników odżywczych. Jest źródłem witamin C, A i K. Jego delikatny smak sprawia, że świetnie komponuje się z różnymi potrawami. W połączeniu z serkiem topionym tworzy prawdziwą symfonię smaku!
Jakich dodatkowych składników można użyć, by wzbogacić danie?
Warto eksperymentować! Możesz dodać do porów ulubione przyprawy, takie jak kurkuma czy papryka, które nadadzą potrawie nowy charakter. Dobrze sprawdzi się również dodatek ulubionych warzyw, jak marchewka czy ziemniaki, które również można dodać podczas gotowania.
Porowe z serkiem jako inspiracja do dalszych dań
To danie może stać się bazą do innych kulinarnych eksperymentów. Możesz wykorzystać je jako nadzienie do naleśników, pastę do chleba lub składnik zapiekanki. Możliwości są nieograniczone, a każdy znajdzie coś dla siebie.
Co podać jako dodatek do porowego cudeńka?
Idealnym dodatkiem do porowego z serkiem topionym będzie świeża sałatka z pomidorów, ogórków i rzepy. Możesz również podać je z pieczywem lub grzankami, które uzupełnią danie i sprawią, że będzie ono jeszcze bardziej sycące.
