Przepis: Barszcz czerwony mamy
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przygotowaćBarszcz czerwony mamy ?
Warzywa umyć, obrać. Wrzucić do garnka wraz z ziarnami ziela angielskiego, liśćmi laurowymi, ząbkami czosnku, majerankiem. Całość popieprzyć i posolić. Do garnka dodać obrane i przekrojone na połówki buraki.
Gotować na małym ogniu ok. 2 godziny. Dodać sok z cytryny, można jeszcze posolić i popieprzyć do smaku. Chwilę jeszcze pogotować. Zdjąć z ognia, nieco wystudzić. Aby barszczyk uzyskał głęboki kolor należy dorzucić jeden, surowy starty buraczek. Gotowe:)
