Przepis: Barszcz czerwony z ziemniakami
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćBarszcz czerwony z ziemniakami ?
Warzywa rozdrobnić, zalać wrzącą wodą,dodać ziele angielskie, liść laurowy i gotować.
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do warzyw i ugotować
Buraki obrać pokroić w plastry, zalać wodą i ugotować.
Pod koniec gotowania zakwasić kwaskiem cytrynowym, odcedzić.
Wywar z buraków dodać do włoszczyzny z ziemniakami.
Śmietanę rozmieszać z mąką, następnie rozprowadzić niewielką ilością gorącej zupy, dodać do zupy, doprawić do smaku cukrem i solą, zagotować.
