Przepis: Bitki wołowe duszone z pieczarkami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 1 godz
Jak przygotowaćBitki wołowe duszone z pieczarkami ?
Mięso oczyścić z błon i cięgien, umyć, osuszyć, pokroić w plastry, zbić tłuczkiem, opiec na grilu lub patelni lekko rumieniąc.
Posolić, oprószyć pieprzem, przełożyć do rondla, skropić wrzącą woda, dusić pod przykryciem na małym ogniu. Cebule pokroić w kostkę dodać do duszącego się mięsa. Dodać również posiekany czosnek.
Pieczarki pokroić i wsypać do wrzącej wody. Po zagotowaniu odcedzić i dodać wraz z oliwą do miękkiego mięsa. Posolić wszystko i dusić jeszcze chwilę.
Gotową potrawę posypać pietruszką.
