Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania tych pysznych placuszków:
- 2 średnie marchewki, starte na tarce o grubych oczkach
- 2 duże jabłka, również starte na tarce
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie składników
- Na początek obieramy marchewki i jabłka, a następnie ścieramy je na tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na chwilę, aby pozbyć się nadmiaru soku.
Krok 2: Wymieszanie suchych składników
- W osobnej misce łączymy mąkę pszeniczną, cukier, cynamon, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 3: Dodanie jajek i składników mokrych
- Do miski z mąką dodajemy dwa jajka i starannie mieszamy, a następnie dodajemy starte marchewki i jabłka. Całość dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Krok 4: Smażenie placuszków
- W głębokiej patelni rozgrzewamy olej roślinny. Następnie nakładamy porcje ciasta na patelnię, formując placuszki o średnicy około 8 cm. Smażymy je z obu stron na złoty kolor.
Krok 5: Podawanie
- Placuszki najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub podane z ulubionym dżemem lub miodem.
