Przepis: Ryba z cukinią i marchewką
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Ryba z cukinią i marchewką?
Ryż ugotować według przepisu z opakowania.
Filet oprószyć solą i pieprzem, panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej, usmażyć.
Cukinie pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce. Marchew i cukinię podsmażyć na maśle, zalać 1/3 szklanki wody i dusić aż woda odparuje.
Dodać do warzyw ryż, wymieszać. Dodać przecier, wymieszać, chwilę smażyć. Doprawić do smaku ziołami i curry oraz solą.
Rybę podawać z warzywami i ryżem.
