Przepis: Sos sojowy
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przyrządzić Sos sojowy?
Soję gotujemy w 1 litrze wody z dodatkiem masła, soli, kilku suszonych grzybów, kawałka marchwi, selera, pietruszki, cebuli lub pora około 2 godziny.
Po ugotowaniu całą masę przecieramy przez sito i dodajemy do zasmażki sporządzonej z masła i mąki. Doprawić do smaku sokiem z połowy cytryny, dwoma ząbkami czosnku i łyżką cukru.
