Przepis: Sos waniliowy bez mąki – II sposób
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 35min.
Czas przygotowania: 35 min.
Jak przyrządzić Sos waniliowy bez mąki – II sposób?
Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią. Mleko zagotować. Utarte żółtka połączyć stopniowo (aby się nie zważyły) z bardzo gorącym mlekiem, ciągle ucierając lub ubijając trzepaczką. Naczynie z żółtkami i mlekiem postawić na garnku z wrzącą wodą i ubijać na parze, aż żółtka zaczną wyraźnie gęstnieć, wtedy zdjąć z pary i sos ostudzić, podczas studzenia mieszając.
