Przepis: Sznycle warzywne
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Sznycle warzywne?
Włoszczyznę obrać, pokrajać, zalać wodą i ugotować. Odlać wywar i ostudzić. Następnie warzywa odcisnąć, zemleć w maszynce i ponownie odcisnąć. Cebulę lekko zrumienić; czerstwe bułki namoczyć i odcisnąć. Całość połączyć, dodać kaszę mannę, mąkę ziemniaczaną, przyprawy i 2 jaja. Masę starannie wyrobić. Formować sznycelki, maczając je w roztrzepanym jaju, obtaczać w tartej bułce i spłaszczyć; smażyć na tłuszczu. Smacznego.
