Przepis: Wigilijna zupa z maku
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Wigilijna zupa z maku?
Mak zalewamy letnią wodą, przecedzamy, czynność powtarzamy.
Następnie mak gotujemy w wodzie około 5 minut, odcedzamy i mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia na drobnym sitku.
Z mąki i żółtek zagniatamy twarde ciasto robiąc z niego cienki makaron. makaron gotujemy wrzucając go na wrzące mleko z goździkami. Po wypłynięciu makaron gotujemy około 3 minut, dodajemy mak, cynamon i słodzimy do smaku.
Zupę możemy przygotować także z gotowym makaronem ze sklepu.
