Składniki potrzebne do przepisu: Golonka wyśmienita
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
jak przyrządzić Golonka wyśmienita ?
Z podanych składników zrobić marynatę wg własnego smaku, zalać golonki tak aby były przykryte marynatą, wstawić w chłodne miejsce na 24 godz. a nawet dłużej.
Jeżeli chcemy zrobić golonki bez soli peklowanej, nacieramy je przyprawami i odstawiamy na 3 godz do lodówki. (można na całą noc)
Następnie zalać je lekko osoloną, przyprawioną listkiem laurowym wodą i gotować jak boczek, aż będą miękkie.
Z ugotowanych golonek wyjąć kości, natrzeć lekko papryką, chwilę studzić i ścisło zawinąć w folię, osobno każdą golonkę.
Wstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego wystygnięcia, potem ściągnąć folię i kroić na kanapki.
Polecam i Smacznego.
