Składniki potrzebne do przepisu: Sos szary codzienny
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 5min.
Czas przygotowania: 5 min.
jak przyrządzić Sos szary codzienny ?
W małym rondelku skropić cukier odrobiną wody, spalić na ciemnobrązowy kolor, a po odstawieniu z ognia od razu wlać ok 70ml gorącej wody i wymieszać.
Mąkę lekko zarumienić na suchej patelni, dodać masło, wymieszać, rozprowadzić zasmażkę chłodnym rosołem lub bulionem, mieszając zagotować.
Dodać soli, cukru, soku z cytryny do smaku, wlać trochę karmelu by sok nabrał złocistego koloru i jeszcze chwilę pogotować.
