Składniki potrzebne do przepisu: Zimna zupa z awokado i brzoskwiń
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
jak przyrządzić Zimna zupa z awokado i brzoskwiń ?
Brzoskwinie zalać gorącą wodą, żeby lekko zmiękły, natomiast pomarańcze wycisnąć i przecedzić powstały sok.
Brzoskwinie pokroić w kosteczkę, przełożyć do miski i zalać je sokiem pomarańczowym.
Następnie do tej samej miski wycisnąć sok z połówki cytryny, wszystko razem zmiksować.
Dodać likier, listki tymianku i mięty.
Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Oczyścić awokado, usunąć pestkę, wyjąć łyżką miąższ, pokroić w kosteczkę, skropić sokiem z reszty cytryny.
Na spód miseczek włożyć po kilka kawałków awokado i zalać zupą.
Wierzch można ozdobić listkami mięty.
