Jeśli szukasz deseru, który zachwyci swoim smakiem i aromatem, Jabłkowy szał Lazio to idealny wybór! To ciasto łączy w sobie soczyste jabłka, subtelny aromat cynamonu i delikatną, puszystą strukturę. Inspirowane włoskimi tradycjami, jest doskonałe na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po imprezy z przyjaciółmi. Przygotowanie tego przysmaku jest proste, a efekt zaskakuje wyjątkowym smakiem. W tym artykule krok po kroku pokażemy, jak przygotować to pyszne ciasto, aby stało się hitem Twojego stołu. Gotowy na kulinarną podróż do Włoch? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 3 duże jabłka – obrane i pokrojone w cienkie plasterki
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru trzcinowego
- 100 g masła – miękkiego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Przygotuj jabłka: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby zachowały świeżość.
- Przygotuj ciasto: W misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Formowanie ciasta: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ułóż plasterki jabłek na wierzchu, tworząc dekoracyjny wzór.
- Pieczenie: Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ciasto dobrze wypieczone.
- Podawanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie podawaj z odrobiną cukru pudru lub gałką lodów waniliowych.
Parametry przygotowania
Aby Jabłkowy szał Lazio wyszedł idealnie, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych parametrów. Piekarnik powinien być nagrzany do 180°C, a ciasto pieczone przez 40-45 minut. Jabłka najlepiej wybrać słodko-kwaśne, np. odmiany Szampion lub Jonagold, aby nadać ciastu wyrazisty smak. Pamiętaj, aby masło było miękkie przed rozpoczęciem przygotowania – ułatwi to uzyskanie puszystej konsystencji ciasta.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Jabłkowy szał Lazio to nie tylko pyszne ciasto, ale także prosty sposób na wprowadzenie włoskiego akcentu do Twojej kuchni. Połączenie jabłek i cynamonu to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody, a dodatek miękkiego, puszystego ciasta sprawia, że deser ten jest wyjątkowy. To idealny wybór na jesienne wieczory, gdy chcemy rozgrzać się aromatycznym smakiem.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto było jeszcze bardziej wyjątkowe, możesz dodać do niego garść orzechów włoskich lub migdałów. Możesz również eksperymentować z różnymi odmianami jabłek, aby uzyskać różne smaki. Pamiętaj, aby przed pieczeniem dokładnie wymieszać składniki – to gwarancja idealnej konsystencji. Smacznego!