Przepis: Placek z waflami
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Placek z waflami?
Ciasto I.
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, mąkę i proszek do pieczenia oraz ocet. Wymieszać lekko i piec ok. 30-40 min. w temp. do 180 C.
Ciasto II.
Postępować jak z ciastem I. Na koniec dać mak i upiec.
Masa orzechowa.
Białka ubić z cukrem, dodać orzechy, dobrze wymieszać. Dać na wolny ogień i gotować ciągle mieszając. Zestawić jak zgęstnieje (zaparzyć).
Masa czekoladowa.
Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dać na ogień i gotować aż masa zgęstnieje.
Przełożenie placka:
Wafel – masa czekoladowa – biszkopt makowy (ciasto II) – masa czekoladowa – wafel – masa orzechowa – wafel – masa orzechowa – biszkopt jasny ciasto I) – masa czekoladowa – wafel.
