Przepis: Strucla orzechowa
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Strucla orzechowa?
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, ciepłym mlekiem i 5 dag maki. Żółtko utrzeć z cukrem, dodać do wyrośniętego rozczynu z reszta maki i jajkiem, wyrobić, dodać roztopione masło, odstawić.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt i posmarować białkiem. Orzechy włoskie zemleć, utrzeć z cukrem i jajkiem, dodać posiekane orzechy laskowe i rum. Wymieszać i rozsmarować na cieście. Zwinąć ciasto w rulon, posmarować białkiem i piec ok 30 minut w temp. 200 stopni C.
Po upieczeniu polukrować i posypać orzechami.
