Każda niedziela to doskonała okazja, by spędzić czas z bliskimi przy filiżance aromatycznej kawy i kawałku pysznego ciasta. A co może być lepszego niż świeżo upieczone ciasto z jagodami? To nie tylko klasyka, ale również smak, który kochają niemal wszyscy. Jagody są soczyste, lekko kwaskowate i wspaniale komponują się z delikatnym ciastem. W unikatywnym połączeniu z cukrem tworzą eksplozję smaku! Przygotuj się na kulinarną przygodę.
W tym przepisie pokażemy Ci, jak w łatwy sposób przygotować niedzielne ciasto z jagodami, które z pewnością zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich gości. Miękkie, wilgotne, z pięknym zapachem świeżych owoców, to idealne ciasto, które wprowadzi radość i świeżość do każdej niedzieli. Przekonaj się sam, jak prosto jest stworzyć to smakowite dzieło sztuki!
Lista składników i ilości
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 150 g
- Jaja – 3 sztuki
- Masło – 100 g (roztopione)
- Jogurt naturalny – 100 g
- Proszek do pieczenia – 1 ½ łyżeczki
- Sól – szczypta
- Jagody (świeże lub mrożone) – 200 g
- Skórka z cytryny – z jednej cytryny (opcjonalnie)
Tworzenie idealnej bazy ciasta
- Krok 1: Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Wyjmij masło, jaja oraz jogurt z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia, by uzyskać jednolitą strukturę ciasta.
- Krok 2: W dużej misce ubijaj jaja z cukrem, aż uzyskasz jasną i puszystą masę. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub tradycyjnie trzepaczką. Dodanie Skórki z cytryny doda świeżości i aromatu, więc nie wahaj się z jej użyciem!
- Krok 3: Do ubitych jaj dodaj roztopione masło oraz jogurt. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Krok w kierunku owocowego raju
- Krok 4: W osobnej misce połącz przesiane mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki mokrej, delikatnie mieszając szpatułką. Uważaj, aby nie przemieszać, aby ciasto pozostało lekkie i puszyste.
- Krok 5: Na końcu dodaj jagody. Jeśli używasz mrożonych jagód, nie rozmrażaj ich wcześniej – mogą wtedy puścić sok i zabarwić ciasto.
- Krok 6: Delikatnie wymieszaj całość, a następnie przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Zapach, który przyciąga – czas na pieczenie
- Krok 7: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasto przez około 35-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta nie będzie się kleił. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc koniecznie sprawdzaj ciasto!
- Krok 8: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na kilka minut w formie, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Czas na degustację – idealne do kawy!
Po wystudzeniu ciasta, pokrój je na kawałki i serwuj z ulubioną kawą lub herbatą. Niedzielne ciasto z jagodami doskonale będzie się komponować z dodatkiem bitej śmietany lub lodów waniliowych. Jagody nie tylko dodają smaku, ale i kolorystyki, a dzięki nim ciasto może wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.
Pamiętaj, że to ciasto świetnie sprawdzi się również na różne okazje – urodziny, imieniny czy spotkania ze znajomymi. Możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki, w zależności od sezonu i własnych preferencji.
Podsumowanie – radosny wypiek prosto z serca
Teraz już wiesz, jak przygotować pyszne niedzielne ciasto z jagodami. To idealne połączenie smaków oraz wyjątkowa chwila dla Ciebie i Twoich bliskich. Wypróbuj ten przepis i ciesz się każdym kęsem, delektując się chwilą przy filiżance kawy. Niech Twoje niedziele będą pachnące, radosne i pełne wyjątkowych smaków!