Ciasto Cycki murzynki to prawdziwa perełka wśród wypieków! Każdy kęs tego słodkiego cuda sprawia, że od razu przenosimy się w świat pełen smakowych uniesień. Idealne na różne okazje – od urodzinowych przyjęć, przez rodzinne spotkania aż po wieczory spędzone z przyjaciółmi przy lampce wina. Jego wyjątkowa konsystencja oraz delikatny smak budyniu z pewnością zaskoczą Twoich gości. W tym artykule znajdziesz wszystkie niezbędne składniki oraz szczegółowy przepis, dzięki któremu w prosty sposób stworzysz ten wyśmienity wypiek.
Lista składników i ilości
- Budynie smakowe – 2 opakowania (waniliowy)
- Cukier – 200 g
- Masło – 250 g
- Jajka – 4 żółtka
- Mąka pszenna – 500 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Wiórki kokosowe – 100 g
- Mleka – 500 ml (do budyniu)
- Opcjonalnie: kakao w proszku do dekoracji
Przygotowanie pysznego budyniu, który zachwyci każdego
Pierwszy krok w przygotowaniu Ciasta Cycki murzynki to zrobienie smacznego budyniu. W garnku zagotuj 500 ml mleka. W osobnej misce połącz 2 opakowania budyniu z 200 g cukru. Wlej nieco zimnego mleka, aby stworzyć gładką masę. Gdy mleko w garnku zacznie wrzeć, wlej przygotowaną mieszankę i mieszaj energicznie, aż zgęstnieje. To właśnie ten aromatyczny budyń będzie bazą dla Twojego ciasta!
Po przygotowaniu budyniu odstaw go na bok, aby ostygł. Ważne jest, by w tym czasie przykryć go folią spożywczą, aby uniknąć utworzenia się nieprzyjemnej skórki. Gdy budyń całkowicie wystygnie, możesz przejść do następnego kroku. A my w tym czasie przygotujmy ciasto.
Jak stworzyć idealne ciasto na bazie żółtek i masła?
Rozpocznij od włożenia 250 g miękkiego masła do miski. Dodaj do niego 4 żółtka i 200 g cukru, a następnie zmiksuj wszystko na delikatną i puszystą konsystencję. To właśnie te składniki nadadzą Twojemu ciastu miękkości i wyrazistego smaku. Kiedy masa będzie już gładka, przesz czas na wsypanie 500 g mąki pszennej połączonej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki wkomponują się w jednolitą masę.
Na końcu dodaj wiórki kokosowe, które dodadzą ekstra smaku i chrupkości. Nie bój się używać rąk – to naprawdę najbardziej efektywny sposób na połączenie wszystkich składników. Pamiętaj, aby nie mieszać mieszanki zbyt długo, aby nie straciła swojej delikatności.
Wzbogać smak ciasta poprzez wzorowe pieczenie
Po przygotowaniu masy ciasta, czas na pieczenie. Przełóż ciasto do wcześniej wysmarowanej tłuszczem formy, równomiernie rozkładając je na dnie. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut. Pamiętaj, aby nie otwierać piekarnika zbyt wcześnie, ponieważ ciasto może opaść. Po upieczeniu, wyjmij ciasto i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
Finalizacja: Montaż ciasta i podanie
Gdy ciasto i budyń całkowicie ostygną, czas na stworzenie arcydzieła. Na wystudzone ciasto delikatnie nałóż równą warstwę budyniu, starając się, aby był równomiernie rozłożony. Możesz posypać wiórkami kokosowymi na wierzchu dla dekoracji i dodatkowego smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę kakao, aby nadać ciastu wizualny urok.
Na koniec, pokrój całość na kawałki i podawaj na talerzach. Ciasto Cycki murzynki z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że będą prosili o więcej! Smacznego!