Marzysz o wyjątkowym torcie, który zaskoczy smakiem i wyglądem? Tort z Nutellą śliwkową, brzoskwiniami i kremem czekoladowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję – urodziny, przyjęcia czy po prostu słodkie popołudnie w gronie najbliższych. Intensywny smak Nutelli w połączeniu z soczystymi brzoskwiniami i delikatnym kremem czekoladowym tworzy harmonijną całość, która zachwyci wszystkich. Przygotowanie tego tortu jest łatwe i przyjemne, wystarczy kilka składników oraz odrobina chęci!
Lista składników i ilości
- Biszkopt czekoladowy – 3 jajka
- Cukier – 150 g
- Mąka pszenna – 100 g
- Kakao – 20 g
- Olej – 50 ml
- Mleko – 50 ml
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Nutella śliwkowa – 200 g
- Brzoskwinie (świeże lub z puszki) – 2 sztuki
- Krem czekoladowy – 200 g
- Śmietana 30% – 250 ml
- Cukier puder – 2 łyżki
- Zielona herbata lub cukier wanilinowy – opcjonalnie, do zapachu
Przygotowanie biszkoptu dla idealnej bazy
- Krok 1: Zacznij od nagrzania piekarnika do 180 st. C. Przygotuj formę o średnicy 20-23 cm, smarując ją odrobiną oleju i wykładając papierem do pieczenia.
- Krok 2: W misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Zajmie to kilka minut, więc nie śpiesz się. Następnie delikatnie dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, mieszając składniki szpatułką. W drugiej misce połącz olej i mleko, a następnie dodaj do masy. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Krok 3: Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika na około 20-25 minut. Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy jest suche. Jeśli tak, biszkopt jest gotowy. Po wystudzeniu, ostrożnie wyjmij ciasto z formy.
Na co zwrócić uwagę przy przekładaniu tortu
Gdy biszkopt jest już wystudzony, czas na jego przekładanie. Najpierw podziel go na dwie równe części, a następnie przygotuj składniki do przełożenia. Nutella śliwkowa powinna być odstojona w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się rozsmarowywała. Na pierwszym biszkopcie rozłóż równomiernie Nutellę, a następnie pokrój brzoskwinie na cienkie plasterki. Ułóż je na Nutelli, dbając o ich równomierne rozmieszczenie, aby każdy kawałek tortu miał szansę na smakowitą brzoskwinię.
Tworzymy idealny krem czekoladowy
Teraz czas na przygotowanie pysznego kremu! Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno i dodaj do niej krem czekoladowy. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę. Powstały krem rozłóż na owocach, a następnie przykryj drugim blatem biszkoptu. Dla lepszej stabilności, delikatnie wciśnij. Zostaw tort w lodówce na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.
Udekoruj tort jak profesjonalista
Ostatnim krokiem w przygotowaniu tortu jest dekoracja. Możesz użyć pozostałej Nutelli lub kremu czekoladowego do pokrycia całej powierzchni tortu. Możesz także dodać śmietanę lub owoce jako ozdobę. Pomyśl o posypaniu tortu startą czekoladą lub orzechami, które wprowadzą dodatkowy chrupiący element do tej słodkiej kompozycji. Zainspiruj się i stwórz coś, co zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem!
Jak przechowywać tort, aby długo zachował świeżość?
Po przygotowaniu tortu, upewnij się, że jest on szczelnie przykryty, aby zapobiec wyschnieniu. Najlepiej przechowywać go w lodówce, gdzie można go trzymać do 3-4 dni. Upewnij się, że torcik jest odłożony na tacy lub w specjalnym pojemniku do ciast, aby nie wchłonął zapachów z lodówki. Przed podaniem, wyjmij go na chwilę z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową, co uwydatni wszystkie smaki.
Idealny deser na każdą okazję
Tort z Nutellą śliwkową, brzoskwiniami i kremem czekoladowym to nie tylko pięknie wyglądający deser, ale również idealny wybór na wiele okazji. Serwując go na urodzinach, imieninach czy innej uroczystości, na pewno zdobędziesz uznanie wśród gości. Nie zapomnij zrobić zdjęcia, bo ten klasyczny, czekoladowy tort będzie doskonałym materiałem na social media! Ostatecznie, celebracja smaku zasługuje na odpowiednią oprawę.