Sernik przepyszny – przepis

Sernik przepyszny

Ile porcji: 1

Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Czas pieczenia: 1 godz.

Sernik przepyszny – jak przyrządzić?

Rodzynki sparzyć i osuszyć. Skórkę pomarańczową pokroić w drobna kostkę. Jajka rozbić i oddzielić białka od żółtek. Białka dać do lodówki.

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Kolejno dodawać po 1 żółtku, kilka kropli aromatu waniliowego i miksować. Miksując dodawać porcjami zmielony ser i proszek budyniowy.

Białka ubić ze szczyptą soli, połączyć z masą serową i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać obtoczone w mące rodzynki, skórkę pomarańczową i wymieszać.

Masę serową wyłożyć od razu do natłuszczonej formy. Piec w 180 stopniach ok. 1 godziny. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.