Przepis: Rolada wieprzowa
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas pieczenia: 2 godz.
Jak przyrządzić Rolada wieprzowa?
Mięso wieprzowe przekrawamy wzdłuż i rozbijamy tłuczkiem, aby powstał jeden duży płat mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem.
Mięso mielone też przyprawiamy solą oraz pieprzem.
Na brzegu który będzie zawijany do środka układamy mięso mielone i zwijamy ciasno w roladę.
Roladę związujemy sznurkiem, aby się nie rozwalała podczas pieczenia.
Smarujemy olejem i obsypujemy przyprawą do wieprzowiny oraz kminkiem, wstawiamy w żaroodpornej formie do piekarnika nagrzanego na 200 stopni.
Pieczemy do czasu aż mięso będzie miękkie.
