Przepis: Solanka do mięsa
Ile porcji: 1
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 20 min.
Jak przyrządzić Solanka do mięsa?
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy zile angielskie, goździki, liść laurowy, zagotowujemy pod przykryciem. Do gotującej się wody dodajemy cukier i sól, dokładnie mieszamy, rozpuszczamy. Zalewę przestudzamy, zimną solanką zalewamy mięso. Kawałki do 1 kg marynujemy około 3 dni, większe powyżej.
Smacznego.
