Przepis: Polędwica cielęca w cieście
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 25min.
Czas przygotowania: 25 min.
Jak przyrządzić Polędwica cielęca w cieście?
Pieczarki opłukać, osączyć, posiekać. Cebule obrać, posiekać, razem z pieczarkami podsmażyć na maśle. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Polędwice obsmażyć na oleju na rumiano. Przestudzić.
Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować, następnie posmarować pieczarkowym farszem, a na środku położyć polędwicę. Mięso zawinąć w ciasto, skleić brzegi, obłożyć wyciętymi radełkiem paskami ciasta. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Polędwicę piec w 220 stopniach, aż ciasto się zarumieni.
