Składniki
Zanim przystąpisz do przygotowania marynowanych steków z indyka, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 4 filety z piersi indyka
- 1/4 szklanki oleju oliwnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1/4 szklanki białego wina
Przygotowanie
- Marynata z oliwy z oliwek i cytryny: Rozpocznij od przygotowania marynaty. W misce połącz olej oliwny, sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, sól, pieprz i paprykę wędzoną. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
- Marynowanie mięsa: Filety z indyka umieść w płaskiej misce i polej je przygotowaną wcześniej marynatą. Upewnij się, że mięso jest równomiernie pokryte. Pozostaw je w marynacie przez co najmniej godzinę w lodówce. Im dłużej, tym lepiej – idealnie byłoby, gdyby pozostały w niej przez noc.
- Grillowanie steków: Po upływie czasu marynowania, rozgrzej grill. Wyjmij filety z indyka z marynaty i odcedź nadmiar. Grilluj steki przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Co jakiś czas polewaj je białym winem, co dodaje wyjątkowego smaku.
Podanie
Marynowane steki z indyka podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, sałatka z pomidorów i koperku, lub grillowanymi warzywami. Danie to doskonale komponuje się z czerwonym winem, które podkreśla jego wyjątkowy smak.
