Składniki
Potrzebujesz:
- 500 g świeżych szparagów
- 8 plasterków szynki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cytryna
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie Szparagów
- Oczyść szparagi, obierając je z włókien na końcach.
- Następnie ugotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty. Powinny być lekko chrupiące.
- Po ugotowaniu odcedź je i ostudź pod zimną wodą.
Krok 2: Marynata
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz.
- Szparagi zamarynuj w przygotowanej mieszance, pozostawiając je na około 15 minut, aby nabrały aromatu.
Krok 3: Owijanie Szparagów w Szynkę
- Na desce do krojenia połóż plasterki szynki.
- Na każdym plasterku umieść po 3-4 szparagi.
- Owiń szynką szparagi, dbając o to, aby były ładnie osłonięte.
Krok 4: Grillowanie
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
- Umieść owinięte szparagi na grillu i grilluj przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż szynka będzie lekko chrupiąca i szparagi będą delikatnie zrumienione.
Podanie
Gotowe szparagi w szynce podawaj na ciepło, jako przekąskę lub dodatek do dania głównego. Możesz również podać je z sosem czosnkowym lub świeżą sałatką.
