Zraz wołowy zawijany dostarcza 224 kcal (kalorii) oraz zawiera 27,0 g białka, 11,8 g tłuszczu, 2,3 g węglowodanów i 0,2 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 224 kcal |
|---|---|
| Białko | 27,0 g |
| Tłuszcz | 11,8 g |
| Węglowodany | 2,3 g |
| Błonnik | 0,2 g |
Zraz wołowy zawijany składa się z kilku głównych składników, z których każdy wnosi swoje własne wartości odżywcze:
Wołowina
Wołowina jest bogatym źródłem białka oraz składników mineralnych takich jak żelazo, cynk i fosfor. Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w organizmie, a składniki mineralne odgrywają kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych.
Warzywa
Dodanie warzyw, takich jak marchewka, selera i cebula, do zrazu wołowego zawijanego zwiększa jego zawartość błonnika, witamin i minerałów. Warzywa są również niskokaloryczne i bogate w przeciwutleniacze, co sprawia, że są doskonałym dodatkiem do zdrowej diety.
Sos
Niektóre przepisy na zraz wołowy zawijany mogą zawierać sosy lub zasmażki, które dodają smaku dania. Warto jednak zwrócić uwagę na ilość użytych tłuszczów oraz dodatków, takich jak sól i cukier, aby uniknąć nadmiernego spożycia.
Wartości odżywcze i kaloryczność
Kaloryczność oraz wartości odżywcze zrazu wołowego zawijanego będą zależeć od wielu czynników, takich jak proporcje składników, dodatki oraz sposób przygotowania dania. Przykładowo, zraz przygotowany na parze będzie miał niższą zawartość tłuszczu niż ten smażony.
Przykładowe wartości odżywcze (na 100g):
- Kalorie: około 150 kcal
- Białko: około 20g
- Tłuszcz: około 6g
- Węglowodany: około 5g
- Błonnik: około 2g
Jak zrównoważyć zraz wołowy zawijany w diecie?
Zraz wołowy zawijany może być smacznym dodatkiem do różnorodnej i zbilansowanej diety. Aby zrównoważyć jego spożycie, należy zwrócić uwagę na porcje oraz resztę posiłków spożywanych w ciągu dnia. Zaleca się także unikanie nadmiernego spożycia dodatków, takich jak sosy czy zasmażki, które mogą zwiększyć kaloryczność dania.
