Składniki potrzebne do przepisu: Kopytka- zawsze pulchne
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
jak przyrządzić Kopytka- zawsze pulchne ?
Przeciskamy przez praskę ugotowane ziemniaki 1 lub 2 razy, dodajemy pozostałe składniki oraz szczyptę soli i zagniatamy. Nie podaję ilości ziemniaków ponieważ ja zawsze dodaje 1/4 objętościowo mąki. Możemy wtedy zrobić kopytka w każdej chwili z ziemniaków które nam pozostały z obiadu. Rolujemy masę, lekko ją spłaszczamy (nie ganiamy ich później po talerzu)i tniemy na małe kawałki. Gotujemy w osolonej wodzie do wypłynięcia. Podajemy na słodko lub z sosem.
