Składniki potrzebne do przepisu: Omlet z brokułami, oliwkami zielonymi i serem żółtym
- żółtka 4 sztuki
- białka 4 sztuki
- mleko 100 ml
- mąka do zagęszczenia
- >mini kostka pietruszka knorr 1 sztuka
- >pomidory suszone knorr 1 łyżka płaska
- pieprz ziołowy do smaku – 1/2 łyżeczki
- >brokuły z szynką 2 szklanki około
- oliwki zielone nadziewane tuńczykiem 17 sztuk – specjalnie policzyłam
- ser żółty 10 dkg
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
jak przyrządzić Omlet z brokułami, oliwkami zielonymi i serem żółtym ?
Z tego przepisu zostało mi trochę brokułów około 2 szklanki i to je wykorzystałam do tego placka.
Żółtka łączymy z mlekiem, dodajemy tyle mąki – stopniowo – by ciasto było dużo gęściejsze niż na naleśniki. Dodajemy mini kostkę knorra, pomidory suszone, pieprz ziołowy, wsypujemy brokuły i pokrojony w kostkę ser żółty. Białka ubijamy na lekką pianę i dodajemy do masy żółtkowej, delikatnie mieszamy.
Ja teraz usmażyłam z połowy porcji ciasta placka dla mojego mężusia bez oliwek. Do drugiej dodałam oliwki i wylałam na patelnię i usmażyłam sobie z oliwkami.
