Przepis: Racuchy z mąki gryczanej.
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Racuchy z mąki gryczanej.?
Mąkę gryczaną zalej wrzątkiem, osól i dodaj mąkę pszenną. Wody potrzeba tyle aby ciasto było gęste. Ser utrzeć z żółtkami i odrobiną soli. Z ciasta uformować wałek. Kroić na kawałki i formować kulki, nakładać nadzienie i spłaszczać. Smażyć po obu stronach.
