Jak przyrządzić Zupa pomidorowa z ciecierzycą?

Zupa pomidorowa z ciecierzycą to pyszne danie, które z pewnością zdobędzie serca Twoich gości. Ta tradycyjna potrawa ma nie tylko wyjątkowy smak, ale także wiele korzyści zdrowotnych. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na zupę pomidorową z ciecierzycą krok po kroku, abyś mógł ją przyrządzić w swojej kuchni. Przekonaj się, jakie składniki będą Ci potrzebne i jakie są najlepsze praktyki gotowania tego aromatycznego dania.

Składniki:

Potrzebujesz:

• 2 puszki ciecierzycy
• 1 kg pomidorów
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki czerwonej papryki
• 1/4 łyżeczki płatków chili
• 2 liście laurowe

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj składniki

• Obrzyj pomidory i pokrój je w kostkę.
• Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
• Odsącz ciecierzycę z zalewy.

Krok 2: Smaż cebulę i czosnek

• Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni.
• Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek.
• Smaż je na złoty kolor.

Krok 3: Dodaj pomidory

• Wsyp pokrojone pomidory do patelni.
• Całość smaż na małym ogniu, aż pomidory zmiękną.

Krok 4: Dopraw

• Dodaj przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylię, tymianek, czerwoną paprykę i płatki chili.
• Wrzuć liście laurowe.
• Wymieszaj i gotuj przez kilka minut.

Krok 5: Ciecierzyca

• Do sosu pomidorowego dodaj odsączoną ciecierzycę.
• Gotuj całość przez około 15 minut, aż smaki się połączą.