Jak przyrządzić Zupa pomidorowa z makaronem gwiazdki?

Składniki

Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania zupy pomidorowej z makaronem gwiazdki:

• 500 g makaronu gwiazdki
• 1 kg pomidorów
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 papryka czerwona
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie

1. Obieramy pomidory i kroimy na drobne kawałki.

2. Cebule, czosnek, marchewkę i paprykę kroimy w kostkę.

3. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę oraz czosnek aż będą miękkie i lekko zeszklone.

4. Dodajemy marchewkę i paprykę, kontynuując smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

5. Następnie dodajemy pokrojone pomidory oraz cukier, sól i pieprz do smaku.

6. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut, aż pomidory się rozgotują i zupa zgęstnieje.

7. W międzyczasie gotujemy makaron gwiazdki według instrukcji na opakowaniu.

8. Gdy zupa jest gotowa, blendujemy ją na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.

9. Na dno talerza wkładamy ugotowany makaron gwiazdki, a następnie polewamy go gorącą zupą pomidorową.

10. Całość dekorujemy świeżą bazylią i podajemy.

Podsumowanie

Ta zupa pomidorowa z makaronem gwiazdki jest doskonałym daniem na chłodne dni. Jej przygotowanie jest proste, a smak niesamowity. Teraz, kiedy znasz już wszystkie kroki, możesz śmiało przystąpić do gotowania i cieszyć się wyjątkowym smakiem tej potrawy. Smacznego!