Przepis: Ryba po żydowsku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Ryba po żydowsku?
Filety z karpia i cebulkę zmielić w maszynce. Dodać surowe jajko, kaszkę i doprawić do smaku. Na włoszczyźnie i łbach ryby ugotować rosół. Wyjąć włoszczyznę, aby zalewa była czysta. Z masy rybnej uformować małe klopsiki i wrzucić je do gorącego rosołu. Gotować je na małym ogniu ok. 10 minut. Po tym czasie wyjąć kulki z rosołu, do zupy dodać żelatynę i doprawić do smaku. Na dno miseczek nalać trochę zalewy, ułożyć kulki, udekorować pietruszką i groszkiem i dalej zalać. Odstawić do zastygnięcia.
