Składniki potrzebne do przepisu: Śledzie w śmietanie
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
jak przyrządzić Śledzie w śmietanie ?
Śledzie namoczyć poprzedniego dnia i postawić w chłodnym miejscu.
Wypatroszyć, oddzielając ikrę i mlecz (jako części jadalne), rozciąć skórę wzdłuż kręgosłupa i ściągnąć ją, przytrzymując mięśnie nożem.
Następnie oddzielić ości wraz z kręgosłupem, aby powstały dwie połówki.
jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych otworach i mieszamy z drobno posiekaną cebulą, śmietaną i cukrem. Jeśli jabłka są słodkie dodajemy sok z cytryny.
