Składniki potrzebne do przepisu: Szafranowe placuszki
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
jak przyrządzić Szafranowe placuszki ?
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i przeciskamy przez praskę. dodajemy szafran rozpuszczony w gorącej oliwie, jajka, mąkę oraz natkę, mieszamy. Ciasto powinno być miękkie i pulchne, ale nie za rzadkie.
W razie potrzeby dodać nieco oliwy lub mąki. Przyprawić solą i pieprzem. Porcje ciasta nakładamy łyżką na lekko natłuszczoną patelnię, smażymy z obu stron na rumiano.
